6月22日至29日，学校党委书记马栩生率领国际教育学院、民政服务与管理学院和食品工程学院一行5人，赴澳大利亚墨尔本和新西兰奥克兰开展教育交流与合作访问。代表团通过一系列务实高效的交流活动，深化了国际教育合作，推动了“职教出海”战略的实施，取得了多项实质性成果。

图：赴澳大利亚、新西兰交流访问

校行企多方互动，共谋跨国合作“优”方案

访问期间，代表团与澳大利亚、新西兰的高等院校、行业协会及企业进行了广泛而深入的交流。马栩生向外方人员全面介绍了学校“三面向五支撑”的特色发展路径，即面向“大民生、大文旅、大商贸”领域，依托“外语、艺术、幼儿教育、烘焙技术、养老照护”五大办学支撑，通过学校在软科中国排名中的表现及世界技能大赛金奖项目等实例，生动展示了学校的高质量办学水平和鲜明特色。同时，重点介绍了食品工程学院和民政服务与管理学院的办学成就，包括餐饮专业40余年的国际合作经验、“粤菜师傅”项目的传承与创新、餐饮产品的高品质生产与品牌建设以及养老照护等民生福祉专业的政策支持情况。

院校合作深化，教育合作前景广阔

在与澳大利亚商业与管理学院、完美酒店学院、威廉安格力斯学院及希斯国际学院等四所高校的交流中，双方围绕课程引进与输出、粤菜粤点技艺推广、西餐西点引进来及职业证书培训等方面达成了多项合作共识，为两国职业教育的协同发展注入了新动力。

同时，代表团还访问了新西兰国立马努卡理工学院，就人才联合培养、双向研学交流及等议题进行了深入探讨，双方在西餐烹饪、养老护理等多个专业领域展现出高度契合的合作潜力。

图：与澳大利亚威廉安格力斯学院交流

图：与希斯国际学院交流

图：访问新西兰国立马努卡理工学院

行企对接精准，职教出海大有可为

针对“教随产出、校企同行”的职业教育国际化要求，代表团积极与澳新两国行业企业对接，深入了解当地中餐行业及其他领域的发展态势及人才需求。在拜访澳大利亚中餐业联合会和远东实业集团时，双方达成了实质性的合作项目，并在远东实业集团挂牌成立“岭南餐饮工坊”,通过跨国产教融合模式解决当地中餐企业人才短缺问题，实现互利共赢。

图：在澳大利亚设立学校首家“岭南餐饮工坊”

深入实地调研考察，多维了解一线“真”面貌

为更精准地把握行业动态与需求，代表团还深入企业车销售门店、学校实训场地及行业产品展会等地进行实地考察。通过走访远东集团中央厨房及其旗下餐饮品牌、威廉安格力斯学院烹饪实训室及墨尔本幸运草养老院等机构，代表团全面了解了中餐、西餐及养老照护等领域的实际运行状况和从业人员的工作状态，为学校精准开展职教出海实践提供了宝贵参考。

图：参观澳大利亚威廉安格力斯学院实训室

图：考察墨尔本幸运草养老院

图：参观2025新西兰食品展览会

国际合作成果丰硕，职教出海迈上新台阶

此次访问成果丰硕，不仅成功设立了学校首家海外“岭南餐饮工坊”，成为我校餐饮专业国际化的重要里程碑，还签订了一批务实合作协议，围绕学校“外、艺、幼、焙、老”五大办学支撑，形成了跨国校企合作、校校合作的可行性方案，进一步拓展了学校的国际合作版图。同时，通过走访交流，学校在当地的知名度和影响力显著提升，优秀的办学质量和丰富的国际合作经验获得了外方的赞誉，并在当地知名华人媒体上得到了专题报道，引起了广泛关注。

图：与澳大利亚完美酒店学院签订合作协议

未来，学校将继续深化国际合作，构建稳固的国际合作框架，凸显“外语+技能”和“技能+外语”的国际化人才培养特色，努力成为具有全球化资源和国际化脉络的国际职教样板，为教育强国建设和中国式现代化贡献智慧与力量。

(澳大利亚、新西兰访问团：文图)